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GÖPPINGER KAFFEERÖSTEREI - RÖSTSPEZIALITÄTEN SEIT 1923

TRADITION - QUALITÄT - GENUSS - SEIT 1923
Aus der Sidamo-Zone im Hochland Äthiopiens stammt dieser herausragende Kaffee der Sorte Arabica. Dieser wird auf einer privaten Farm im Gebiet Sidamo geerntet.

Die Samen stammen nur aus wildgewachsenen, alten Mutter-Kaffeebäumen aus dem Regenwald, dadurch spricht man beim Äthiopien Sidamo von einem „ Wildkaffee". Als Düngemittel werden nur die Blätter verwendet, die von den Bäumen fallen zudem wird der Äthiopische Kaffee während der Aufbereitung gewaschen. Dieses Nassverfahren wird nur bei den besten Kaffeesorten angewandt.

Der Sidamo birgt eine beeindruckende Geschmacksvielfalt. Zu seinem ausgesprochen würzig-kräftigen Aroma gesellen sich schokoladig-fruchtige Anklänge, sowie ein kräftiger Körper.

Geeignet für:

French - Press
Filterkaffee
Kaffeevollautomat

  • Körper: 4/5
  • Säure: 2/5
  • Röstgrad: 4/5

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